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水饺的象征意义探究

作者:admin发布时间:2018-07-25 10:24

水饺是中国传统的美食之一,尤其是北方人们没到逢年过节都会煮饺子吃,这主要是因为水饺对于中国人民来说具有很多美好的寓意,下面为我们讲解一下不同馅儿的水饺所代表的寓意。

  1、芹菜馅,即勤财之意故为勤财饺。勤:即勤奋、勤劳;经常,勤密(频繁)源源不断,谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福;更是对勤劳、务实的祝福。

  2、韭菜馅,即久财之意故为久财饺。久:即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

  3、白菜馅,即百财之意故为百财饺。百:量词,即百种、百样之意,谓之百财。对百样之财的祈福;或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

  4、香菇馅,即鼓财之意故为鼓财饺。鼓:即高起,凸出,香菇的形状如同向上的箭头,或为股票大盘的势,向上、饱鼓之意,谓之鼓财;或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

  5、酸菜馅,即算财之意故为算财饺。算:即核计,清算。如果钱多到要算一个晚上,那是多少呢?谓之算财;或为对选择的祝福,选择大于努力,愿亲戚朋友都能有个好的选择,选择好。

  6、油菜馅,即有财之意故为有财饺。有:即存在,凡是看过赵本山的小品人,谁会忘记“有才,太有才了!”这句名言呢? 谓之有财;祝福你有财,更祝福你有才。

  7、鱼肉馅,即余财之意故为余财饺。余:即剩余,多出来的,祝福您年年有余,谓之余财。付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。

  8、牛肉馅,即牛财之意故为牛财饺。牛:即牛气之意,炒股朋友们的最爱,天天逢牛市,牛谓之牛财;更祝愿朋友身体健康,牛气十足。

  9、羊肉馅,即洋财之意故为洋财饺。洋:即广大,众多;比海还广阔,祝您发洋财,谓之洋财。

  10、大枣馅,即招财之意故为招财饺。招:即招唤,有如财神,天下间的财富,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币,吃到的就是运气最好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气十足。

  11、野菜馅,即野财之意故为野财饺。野:即野外,或为意外。试问,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。

  12、蔬菜馅,即财到之意故为财到饺。财到:即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅,即为素馅、菜馅,谓之财到。

  13、甜馅,即添财之意故为添财饺。添财:即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音,谓之添财。

  中国的文化博大精深,中国的水饺也是寓意深刻,所以回家的时候碰到爸妈专门为我们包的饺子要明白其中饱含了他们对我们的关心和祝愿。

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